160;天津市金谷川科技有限公司专业生产鲜纳豆,是我市首家获得纳豆生产许可证的企业,并且通过了国家标准认证。本公司创始人在日本生活多年,深知纳豆的食用价值,引进纳豆产品是希望将这种健康美食带到中国百姓的餐桌上。金谷川纳豆采用日本经典传统工艺,精选东北优质非转基因大豆和优秀菌种,生产出美味与健康兼备的保健型营养食品。160;160;160;160;160;纳豆(Natto)是将蒸煮后的大豆,接种纳豆菌(枯草杆菌),经微生物发酵而成的一种豆制品。作为日本人的主要佐餐食品已有1000多年的历史了。它的独特之处是,发酵成熟后的纳豆,表面附着一层白色纳豆菌膜,具有很强的粘性,用筷子挑起,可拉出长长的丝来,有时长度可达数米,所以纳豆也称“拔丝纳豆”。160;160;160;160;160;160;纳豆是目前世界230多种食品中能够溶解血栓的食品,是天然的血栓溶解酵素。之后的研究还发现,纳豆中除了含有丰富的优质蛋白质,还富含多种对人体有益的活性物质,如:维生素K2、大豆卵磷脂、异黄酮、皂苷、低聚糖、纳豆激酶、超氧化歧化酶、蛋白抑制酶等。食用纳豆对预防心脑血管疾病、骨质疏松、高血脂症、肥胖症、抑制血糖等,都有很好的调节和改善的作用。
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